Al preparar café con una prensa francesa retiene los valiosos aceites naturales que los filtros de papel absorben, y extrae todo el sabor del café, dándole una consistencia espesa y deliciosa.
Utilice café de grano grueso que se parezca a la sal de mar en su prensa, y mida 2 cucharadas por cada 6 onzas de agua.
Consejo:
Recuerde, el café es como producir. Cómprelo a menudo en
pequeñas cantidades para disfrutarlo con la frescura máxima.
Añada agua caliente.
Llene la prensa con agua caliente que acaba de hervir. Asegúrese de saturar todos los posos.
Consejo:
Para darle a su café el mejor sabor posible, utilice agua filtrada o
embotellada.
Coloque el émbolo hacia atrás en la prensa sin empujarlo hacia abajo y déjelo reposar durante 4 minutos.
Presione suavemente el émbolo hasta que llegue a la parte inferior de la prensa, y a disfrutar.
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